Descrizione

I borlotti della specie Lamon sono legumi apprezzati nell’alimentazione quotidiana e consumati sia come piatto che in accostamenti a verdure o alla pasta.

Importanti le capacità di apportare proteine, fibre e sali minerali che li rendono spesso protagonisti di piatti dove le funzioni nutritive sono importanti e attente al giusto equilibrio della dieta.