Descrizione

Dal colore scuro e dalla consistenza soda si prestano alla cottura a vapore o bolliti! Possono finire poi anche in padella per i “quattro salti” con delle spezie per esaltarne il gusto!

Gratinato al forno, nelle insalate o anche lavorati in pesti e vellutate! Impieghi diversi e vari per una verdura presente nelle cucine sane e attente!