Descrizione

Ortaggio primaverile per eccellenza!

La sua apparizione nei nostri negozi segna l’arrivo della bella stagione.

Il suo aspetto e il suo colore che sfuma dal verde al violaceo raccontano di freschezza e di sapore intenso capace di condire ottimi primi, essere avvolto o affiancare ottima carne, fare da contorno a qualsiasi pietanza sia nella sua versione “piu’ cotta” che in condizioni di preparazione che lascino intatte la sua fresca sostanza!

Interessante la capacità lassativa naturale e quella depurativa e diuretica. Ottimo antiossidante e protettivo per la pelle!

E poi… se non bastasse, nella frittata, gli asparagi diventano superlativi!