Descrizione

Spesso dato per scontato, ha in realtà una importanza fondamentale come insaporitore in tantissime preparazioni.

Tanto per ricordarlo, è spesso usato nelle basi dei condimenti e sa essere “spalla” di ingredienti più nobili ai quali apporta giuste sfumature di sapore.

Mitico il suo accostamento al peperoncino e all’olio nella preparazione del famigerato piatto, sa “spogliarsi della camicia” per rendersi “più amabile” o adattarsi ad essere tritato o schiacciato per affievolire il suo impatto e la sua presenza per la degustazione.

Innumerevoli e apprezzabili le sue proprietà benefiche che inducono anche un suo utilizzo in ambito medico!